Il castello di Montiglio continua a dominare con la sua mole il paese e la collina su cui sorge caratterizzandone il profilo a grande distanza. L’attuale edificio, con pianta a L irregolare e allungata, è la parte residua di una più complessa struttura che aveva pianta a U: dongione al centro e avancorpo che si estendeva davanti al fronte sud, fino alla costruzione che oggi sorge isolata alla estremità sud-ovest del cortile. Tale impianto, che sfrutta al meglio le possibilità difensive del sito, corrisponde a quello medioevale. Il fronte bastionato fu invece aggiunto con ogni probabilità nel XVI secolo. Il rilievo settecentesco evidenzia la particolarissima conformazione del fortilizio, composto da torri strutturalmente indipendenti aggregate secondo la disposizione che garantiva la massima efficienza ai fini della difesa. Nella cortina muraria dalla bella tessitura listata delle quattro case-torri ancora oggi esistenti e accorpate, si palesano le antiche merlature ghibelline e le feritoie tamponate. Nella prima, a partire da est due ampie bifore con colonnine illuminano un vasto salone. Nelle quattro case-torri i vani a livello del basamento sono coperti da volte a botte, quelle superiori da solai lignei. Inizialmente organizzato su tre livelli sopra il terreno e fortificato da una robusta cinta muraria, il castello di Montiglio subì nel XVIII secolo notevoli interventi, specie nella parte superiore dell’ala a nord-ovest, conferendo al maniero dignità residenziale con la creazione di uno scalone, un elegante salone ogivale dilatato da finte quadrature, un terrazzo sovrastato da una torre, un portico che si apre sul giardino a nord, dove siepi di bosso e piante di lauro ceraso disegnano un suggestivo labirinto. Le grandi cantine voltate vennero nello stesso periodo attrezzate per la produzione e conservazione del vino. Nella piccola cappella, dedicata ai santi Andrea e Gaudenzio, è conservato un ciclo di affreschi trecentesco. 6.000 mq. edificio più parco.